Φάσεις Δίαιτας Ντούκαν

Η δίαιτα Ντούκαν αποτελείται από 4 φάσεις:

Φάση Επιθετική: αφορά σε ένα καθαρά πρωτεϊνικό διατροφικό πρόγραμμα. Οι τροφές που μπορούν να καταναλωθούν σε αυτό το στάδιο είναι: άπαχο κρέας, θαλασσινά, γιαούρτι και γάλα 0%, μυζήθρα άπαχη όχι περισσότερο από 2 κουταλιές λάδι την ημέρα, αυγά.

Φάση Πλεύσης: συστήνει εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά.

Φάση Εδραίωσης: καθημερινά καταναλώνουμε πρωτεΐνες και λαχανικά προσθέτοντας: 1 φρούτο, 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, 1 μερίδα τυρί της αρεσκείας μας. Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε 2 φορές την εβδομάδα 1 μερίδα ζυμαρικά ή ρύζι ή πατάτα ή όσπρια και ένα ποτό η γλυκό την εβδομάδα.

Φάση Συντήρησης: στοχεύει στη διά βίου συντήρηση των κιλών που χάθηκαν. Επιπλέον, επιτρέπονται τα αναψυκτικά light με μέτρο.